Die „Wundersprosse“ names Brokkolisprosse

Brokkolisprosse

…..kann sie zu einem Wunder werden? Im Heidelberger Forschungsinstitut ist man dabei in zahlreichen wissenschaftlichen Untersuchungen, das der Inhaltsstoff, das sogenannte Sulforaphan, nicht nur bei Entzündungen und Infektionen mit Bakterien und Viren hilft, sondern auch das Tumorwachstum hemmen kann. Ein weiterer Aspekt, der für diese kleinen grünen Sprossen spricht, ist die positive Beeinflussung der Darmflora. Eine gesunde Darmflora ist die Grundlage für ein gesundes Immunsystem.
Der Körper kann somit durch die gestärkten, körpereigenen Abwehrkräfte schwere Infektionen,Virus, weitere Erkrankungen abwehren und sehr wahrscheinlich auch das Wachstum von Tumorzellen verhindern.
Der Apotheker, Herr Jörg Riedl, vom Universitätsklinikum Schleswig Holstein hat mir diese angehende Wundersprossen mit der nachgewiesenen Wirkung empfohlen. 

Jeden Tag eine kleine Hand voll auf frischen knackigen Salat, warmes Gemüse oder einem Brotaufstrich. Der Geschmack ist leicht scharf, würzig und milder als Kresse.

JEDER sollte diese Sprossen essen!

 Ob vermeintlich gesund oder bereits erkrankt. 

 

Wo kauf ich Brokkolisprossen?
Im Internet

Was brauchst du zum Keimen?
Du hast verschiedene Möglichkeiten.
Sprossenglas / Keimglas
Sprossenturm
Kressesieb
oder zur Not ein Blatt Küchenrolle
Wichtig ist Wasser und Luft
(Es ist beim Keimen keine Erde nötig)

Keimglas, Sprossenturm oder doch ein Kressesieb?
Was passt zu dir?
Vergleich Keimglas vs. Sprossenturm
Vor- und Nachteile

Ich persönlich habe mich erstmal für ein Kressesieb mit Keramikschale entschieden.
Da das Edelstahlsieb rostet, sowie auch das Ersatzsieb werde ich mir Keimgläser bestellen.
Entscheidest du dich auch für ein Kressesieb mit einer schicken Keramikschale ist es wichtig das du die Samen 10 bis 15 Minuten vorher in Wasser einweichen lässt, damit sie nicht durch das Sieb fallen.

Wie du selber keimst:
Zu den Anleitungen

 

Mehr zum Thema Brokkolisprossen und Sulforaphan:

Dosierung und Wissenswertes rund um Sulforaphan
http://www.sulphoraphan-info.de/ 
Heidelberger Forschungsinstitut
und ihre Studien zum Thema Ernährung

https://www.klinikum.uni-heidelberg.de/fuer-Patienten.111688.0.html

Hochdosiertes Sulforaphan,
was es bewirkt:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/sulforaphan-brokkoli-ia.html

Sulforaphan bei Diabetes
Die Geheimwaffe

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/news/brokkoli-sprossen-diabetes-170604045.html

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